Restaurantul „Piata 9” din Oradea, vine în peisajul HoReCa românesc cu un concept nou, acela de food hall, cu produse premium debordând de propețime. Premium este de altfel și amenajarea interioară, la care am avut și noi cota noastră de contribuție. Elementul central al amenajării este de departe masa HoReCa – cu rol de zonă de preparare – lungă de 10 metri, cu aspect de buștean spintecat. Tejgheaua de servire, construită din elemente de stejar masiv cu blat de piatră, atrage de asemenea atenția. Canapele de restaurant și scaunele restaurant sunt majoritatea îmbrăcate într-o piele naturală fină, iar împreună cu blaturile din lemn masiv de stejar întăresc ideea de natural, de proaspăt. Cu un design interesant și deosebit sunt coșurile de gunoi realizate din tablă și îmbrăcate în șipci din stejar masiv, precum și elementele de signalistică și platourile de servire realizate din lemn masiv nuc american.